Tannenhonig

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Tannenhonig ist eine besondere Delikatesse unter den Honigsorten.

Der seltenste und geschmackintensivste Honig überhaupt! Dieser von Weißtannen stammende Honig, meist aus dem Schwarzwald, wird von Kennern sehr geschätzt.

Er ist flüssig und herb-würzig im Geschmack, meist von feinerer Süße als Waldhonig und von schwarz- braun-grünlicher Farbe. Der Geschmack lässt sich fast nur als „vollmundig“ beschreiben.

Charakteristisch:

  • Sehr dunkle Farbe
  • Intensiv aromatisch, vollmundig
  • Flüssig

Meine Genussempfehlung:

Am Sonntag – um die vergangene und die kommende Woche zu zelebrieren.