Kaffee Cassini

100% Arabica aus Indien

Empfehlung: Siebträger, Vollautomat, Herdkännchen

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Artikelnummer: 136 Kategorie:

Geschmacksnoten:
– vollmundig
– äußerst säurearm
– mit schönen Aromen von Leder, Zedernholz und feinen Tabaknoten

Ursprünglich wurde der indische Arabica auf Segelschiffen über die Südspitze von Afrika, das Cape Hope, nach Europa geliefert was mehrere Monate in Anspruch nahm. Mit Einzug der motorgetriebenen Schiffe entfiel diese Lagerzeit an Bord welche für den besonderen Geschmack verantwortlich zeichnet. Heute werden die Bohnen in offenen Lagerhäusern den Monsunwinden und dem klimatischen Bedingungen ausgesetzt um die gewünschten Reifeprozesse zu erhalten

Der Monsooned Malabar ist besonders säurearm und bestens für Espresso geeignet, der auch in Milch hervorragende Aromen freisetzt.

Größe

250g, 500g