Bio Dinkelmehl Typ 630

2,95

Bio-Dinkelmehl 630 aus dem wertvollen Urkorn
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 55 Kategorie:

Dinkel hat ein feines nussartiges Aroma und einen herzhaften Geschmack.
Es kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden.

Sein Charakter:
Feines nussartiges Aroma und herzhafter Geschmack.

Sein Vorzug:
Eiweißreiches, goldgelbes Korn mit hohem Kleberanteil und sehr guter Backfähigkeit.

Seine Besonderheiten:
Kann bei allen Rezepten an Stelle von Weizenmehl verwendet werden. Plätzchen, Hefezopf, Kuchen oder auch helles Brot kann damit hervorragend gebacken werden.

Bio Mehl der Heimatmühle:
Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung.
Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 1494 kj
Brennwert kcal 352 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 12 g
Salz 0,01 g

Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja