Akazienhonig

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Akazienhonig wird bei uns in Deutschland von der falschen Akazie bzw. Robinie gewonnen.

Aufgrund des hohen Fruktoseanteils bleibt Akazienhonig sehr lange flüssig. Diese Eigenschaft, neben dem Geschmack, qualifiziert Akazienhonig gut zum Süßen von Tees und anderen Getränken.

Neben dem „praktischem Nutzen“ – Brot, Brötchen und Tee – werden dem Akazienhonig allerdings auch medizinische Eigenschaften nachgesagt. So soll er gut gegen Husten, Atemwegs-, Bronchial- und Verdauungsbeschwerden sein.

 

Charakteristisch:

  • Helle Farbe, evtl. leichter Grünstich erkennbar
  • Milder, leicht aromatischer Geschmack
  • Bleibt lange flüssig

Meine Genussempfehlung:

Jeden Tag – z.B. als „Beiwerk“ zu Joghourt oder Salat

Gewicht 0.25 kg
Artikelnummer

4260611042042