Lavendelhonig (250g) - "Le Roi des Miels(*)"

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Aufgrund der schlechten Ernte in 2019 kann ich Ihnen diesen Honig erst wieder im nächsten Jahr anbieten.

Französischer Honig - von Imkern aus der Stuttgarter Region.




Le Roi des Miels (*) ...

 

...ist ein seltener Honig, der ausschließlich aus Lavendelblüten gewonnen werden kann. 

 

Sortenreine Lavendelhonige lassen sich nur dort gewinnen, wo große Lavendelfelder zu finden sind. Gewonnen werden Sie etwa von Juni bis August. Geschmacklich lässt sich Lavendelhonig mit keinem anderem Honig vergleichen. Zudem werden Ihm gewissen medizinische Wirkungen nachgesagt - hervorgerufen durch die ätherischen Öle des Lavendels im Honig. 

Charakteristisch: 

  • Helle Farbe 

  • Intensives Lavendelaroma

  • Sehr süß

  • Relativ hohe Kristallisationsneigung. 

Letzeres erschwert das Genießen in einem doch signifikant wahrnehmbarem Maße. Aufgrund der Kristallisation rühre ich für Sie den Honig cremig - das garantiert die Streich- und damit die Genußfähigkeit. 

Meine Genussempfehlung: Zu besonderen Anlässen - vielleicht mal mit Eis.


     (*) König der Honige


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Moment! - Große Lavendelfelder in Deutschland?

Genau!

Gibt es nicht. Erfahren Sie mehr....